РОСЛИНИ –ЗАХИСНИКИ ВІД РАДІАЦІЇ

Дослідницька робота учениці 10 класу Шевченківської середньої загальноосвітньої школи Васильківського району Дніпропетровської області Соколовської Софії

Керівник: вчитель біології Соколовська Т.В.

Актуальність теми. Внаслідок аварії на Чорнобильській АЕС відбулося радіоактивне забруднення величезних територій, що негативним чином позначилось на всьому живому, зокрема і на здоров’ї людини.

Завдання та мета дослідження: пошук інформації про використання лікарських рослин лісів  в умовах радіоактивного забруднення з метою збереження здоров’я людей.

Згідно до  мети досліджень поставлені наступні завдання:

- вивчити вживання яких рослин може зменшити інтоксикацію організму людини, яка перебуває в зоні з підвищеною радіацією;

- вивчити які з рослин мають здатність виводити радіонукліди з організму людини.

Предмет дослідження – рослини та особливості їх дії для зменшення інтоксикації та виведення радіонуклідів з організму людини.

Методи досліджень – в основу проведених досліджень покладені пошуковий метод та метод узагальнення.

Практичне значення одержаних результатів.

Користуючись інформацією, представленою в даній дослідницькій роботі, кожен може використати представлені рослин для того, щоб зменшити інтоксикацію та частково вивести радіонукліди з власного організму.

Особистий внесок здобувача. Особистий внесок полягає пошуку, опрацюванні, проаналізовані та узагальненні матеріалів, формулюванні висновків і рекомендацій щодо використання певних видів рослин для зменшення інтоксифікації та виведення радіонуклідів з організму людини.

Структура і обсяг роботи. Матеріали викладено на сторінках машинопису, включаючи в тому числі основний текст. Робота складається з вступу, 3 розділів,  висновку і списку використаних літературних джерел і додатків.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ

І. СТАН ПИТАННЯ

За останніх 70 років радіаційний фон Землі збільшився в 50 разів. Ядерні випробування, аварії на АЕС, робота в несприятливих по рівню радіації зонах, та і просто рентгенологічні обстеження в лікарнях. Все це веде до того, що в організмі накопичуються радіонукліди: стронцій, цезій і інші шкідливі для життєдіяльності людського організму елементи. Виведення радіонуклідів з організму, зняття радіаційної зараженості – одна з найбільших проблем нашого часу.

25 років - достатній термін для того, щоб зарубцювалися рани, нанесені чорнобильською катастрофою, притупилося сприйняття «незримої небезпеки» під назвою «малі дози радіації». Тема наслідків аварії на ЧАЕС якось поволі, але упевнено перекочувала на задвірки нашої свідомості, стурбованішої зримими і відчутними негараздами нашого складного повсякденного буття.

Всі знають про існування 30-кілометрової «зони відчуження», але мало хто пам'ятає про те, що майже 20% територіями України є зону «екологічно значущого забруднення», на якій правлять свій бал «мирні атоми» стронцію, що вийшли з-під контролю, цезію і плутонію і кожен «запрошений» на нього отримує свою «гостьову порцію» - 0,11 бер в рік. І це та «чаша», уникнути якої практично неможливо, бо отрутою просочене те, що прийнято називати нашим «хлібом насущним». При цьому особливою «привітністю» відрізняється радіоцезій, що потрапляє в організм з овочами (36%), молоком і молочними продуктами (32%), м'ясом (10%), річковою рибою (7%), водою і іншими продуктами харчування (15%). Крапля за краплею, день за днем...

Для зменшення інтоксикації потрібно понизити концентрацію токсичних речовин в крові і вивести їх з організму. З цією метою призначають послаблюючі препарати, які очищають кишки і запобігають всмоктуванню токсичних речовин.

Для скріплення токсичних речовин в кишечнику дають препарати насіння льону звичайного, насіння і трави подорожника великого і ін. За допомогою сечогінних і потогінних засобів стимулюють виведення токсичних продуктів з сечею і потім. Наприклад, препарати квітів терну колючого очищають організм перш за все завдяки стимуляції роботи нирок, кишечника і потових залоз.

Найважливіша роль в підтримці динамічної постійності внутрішнього середовища і функцій організму належить імунній системі.
Якнайкращими лікувальними препаратами вважаються ті, які стимулюють власні захисні сили організму - фагоцитоз (процес активного захоплення і поглинання мікроорганізмів, зруйнованих кліток і сторонніх частинок фагоцитами), здатність викликати специфічну імунну відповідь, антибіотичні і регенеративні процеси.

Стимулюють опірність організму фітонциди, вітаміни, полісахариди, мікроелементи (цинк, мідь, кобальт, селен). Вони містяться в паростках злакових культур, соку подорожника великого, настої кореня ехинацєї пурпурною і ін.

Адаптогени підвищують загальну опірність організму щодо дії багатьох травм-агентів, у тому числі і іонізуючої радіації. До найбільш ефективних адаптогенів належать препарати елеутерокока колючого, женьшеня, лимонника китайського. Біостимуляторами є сік алое деревовидного і каланхое перистого, апілак (суха речовина природного бджолиного маточкового молочка).
Вони тонізують організм, нормалізують кровообіг, дихання і травлення, підвищують здатність організму людини пристосовуватися до стресових ситуацій.
Під час лікування більшості захворювань, особливо хронічних, ефективніше діють суміші рослин, які призначають на тривалий термін. У них містяться різноманітні біологічно активні речовини, які украй потрібні для нормалізації процесів обміну.

Потрібно пам’ятати, що речовини, що діють, розподіляються в рослинах не рівномірно, а накопичуються в певних органах і в певну пору року.

ІІ. ОБ’ЄКТИ ДОСЛІДЖЕНЬ

ПЕРЕЛІК ЛІКАРСЬКИХ РОСЛИН

ДЛЯ ЗМЕНШЕННЯ ІНТОКСИКАЦІЇ ТА

ВИВЕДЕННЯ РАДІОНУКЛІДІВ З ОРГАНІЗМУ ЛЮДИНИ

Виноградних кісточок екстракт — містить комплекс мономірних фенолів (галова кислота, мономірні катехіни, ефіри галової кислоти і цих катехінів) і поліфенольні з'єднання. Поліфеноли включають олігомерні з'єднання (олігомерні проантоціанідіни) і полімерні конденсовані таніни.

Таким чином, основним діючим початком поєднання екстрактів виноградних кісточок і шкірки є взаємодоповнюючий комплекс олігомерних проантоціанідинів, мономірних фенолів і полімерних флавонолів, що об'єднуються в даний час під загальним терміном "біофлавоноїди". Експериментально встановлено, що поліфенольне сполучення резвератрол, що міститься тільки в шкірці та м'якоті винограду, перешкоджає склеюванню еритроцитів, має протигрибкові і фітоестрогенні властивості, а також антиканцерогенну дію (пригнічує захист ракових клітин і перешкоджає їх метастазуванню). Катехін, епікатехін і флавоноїдні з'єднання винограду мають виражену антиоксидантну дію відносно вільних радикалів, що перевищує таку дію аскорбінової кислоти в 20 разів, а вітаміну Е - в 50 разів. При цьому катехін підвищує ефективність рентгенопромінення при лікуванні пухлин і посилює опірність організму до іонізуючих випромінювань (радіації).

Багато біофлавоноїдів проявляють протизапальну, спазмолітичну, жовчогінну та гіпотензивну дію. Олігомерні проантоціанідіни більшою мірою, ніж інші біофлавоноїди, зменшують проникність капілярів, підвищують їх міцність і покращують функціональний стан судин (Р-вітамінна активність). Вони знижують прояви передменструального та клімактеричного синдрому, зменшують крововтрати та набряки тканин при травмах, покращують імунну опірність організму і периферичний кровообіг, сприяють підтримці функцій зорового апарату, знижують вираженість алергічних реакцій і запалень, підтримують тонус шкіри, перешкоджаючи її старінню. Окислені форми фенольних сполук (флавоноли і флавони) мають протівоатеротіческім і гіпохолестеринемічними дією (знижують рівень холестерину в крові). Біофлавоніоди і аскорбінова кислота при спільному надходженні і оберігають один одного від окислення, а в поєднанні з вітаміном Е проявляють взаємопідсилювати (синергічну) антиоксидантну дію.

Плоди вишні — містять до 17,5% цукрів, до 11% пектину, до 2,7% вільних органічних кислот, дубильні речовини, каротин, вітаміни BI, С, РР, фолієву кислоту, солі міді, калію, заліза, магнію. Вишня багата біофлавоноїдами (чим темніше забарвлення м'якоті, тим більше в ній цих речовин). Барвний пігмент вишні - біофлавоноїд антоціан - відрізняється гарною засвоюваністю, так як розподілений по всій м'якоті плоду, а не тільки в шкірці, як, наприклад, у ягодах смородини. Одним із надзвичайно цінних рослин робить вишню наявність у ній особливих речовин - кумаринів. Ці сполуки відіграють велику роль у нормалізації згортання крові. Вони знижують згортання крові і попереджають інфаркти, пов'язані з утворенням тромбів. Ця особливість вишні дозволяє використовувати її для профілактики ряду ускладнень атеросклерозу артерій, а вдале поєднання у вишні вітамінів С, В, В6, заліза, магнію, кобальту, пігментів - для попередження і лікування недокрів'я. Аскорбінова кислота в комплексі з біофлавоноїдами тонізує, зміцнює кровоносні капіляри, знижує підвищений артеріальний тиск, підвищує стійкість організму до несприятливих дій, зокрема, до підвищеного радіаційного фону. Вишнева м'якоть і сік мають протимікробну дію. При хронічних запорах їх застосовують як м'яке проносне.

Абрикос

Плоди покращують травлення, стимулюють перистальтику кишечника, служать м'яким проносним, полегшують сухий кашель, нормалізують тиск, обов'язково входять в меню пацієнтів кардіологічних лікарень і санаторіїв, вагітних жінок, ослаблених і виснажених хворих, працівників АЕС і інших об'єктів, пов'язаних з радіаційною небезпекою, а також використовуються після застосування променевої терапії в онкології. Абрикоса — наймогутніший антиоксидант, що ефективно виводить радіонукліди і солі важких металів.

ЛІКАРСЬКІ  ТРАВИ, ЯКІ  ОЧИЩУЮТЬ 

ОРГАНІЗМ ВІД РАДІОНУКЛІДІВ І ВАЖКИХ  МЕТАЛІВ

Відомий ряд лікарських рослин, здатних очистити організм, позбавити його від радіонуклідів.

ХВОЯ

5 ст. л. голок хвої, сосни, ялиці або ялини залити 0,5 л води, кип'ятити 10 хвилин і наполягати ніч в теплі. Пити замість води протягом дня. День перерва, потім курс лікування повторити. Чергувати пиття води і хвойного розчину можна протягом місяця (замість звичайної води краще використовувати талу). Хвоя діє обволакивающе, виводить з організму радіонукліди і інші чужорідні включення, позбавляє клітку від інтоксикації.

МАСЛО ОБЛІПИХИ

Одна чайна ложка масла обліпихи 3 рази на день протягом місяця очистить ваш організм від радіонуклідів. За відсутності масла обліпихи можна користуватися настоями і відварами молодих гілочок і листя обліпихи.

АРОНІЯ

Аронія є справжнім природним чемпіоном за змістом Р-активних з'єднань і катехінів, речовин, що зв'язують і виводять з організму радіоактивний стронцій, що дуже важливе при лікуванні променевої хвороби. Окрім цього, слід зазначити, що при останній дуже часто розвивається судинна дистонія, а арония коректує тиск: знижуючи його у гіпертоніків, і підвищуючи - у гіпотоніків.

Органічні сполуки йоду, якими багаті плоди чорноплідної горобини, виводять з організму надлишок холестерину, радіоактивного йоду, благотворно впливають на функцію щитовидної залози. Аронія, як і обліпиха, містить достатню кількість каротину і жиророзчинних вітамінів. Масло горобини чорноплідною, отримуване за тією ж технологією, що і обліпиха, володіє близькими біологічними властивостями і цілющістю.

ВОЛОСЬКІ ГОРІХИ

Очищають організм від радіонуклідів. Потрібно вживати у великій кількості плоди волоського горіха або настої і відвари з перегородок. Перегородки з 20 горіхів залити 0,5 л води, 10 хвилин кип'ятити і потім наполягти протягом трьох годинників.

ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ

Прекрасна протиотрута при отруєнні організму стронцієм-90, який є найбільш згубним радіоактивним ізотопом. Потрапляючи в організм через легені і з їжею, він руйнує організм і викликає ракові захворювання. Японські учені встановили, що вживання міцного зеленого чаю сприяє видаленню стронцію з організму.

«Королем» радіозахисних продуктів є зелений чай.

Інформація до роздуму. Японські учені Т.Угай і Е.Хаяши встановили, що у багатьох пострадавших від ядерного вибуху в Хіросімі, що проживають в області Уджі і постійно вживають зелений чай, наступило помітне поліпшення загального стану. В результаті вони пережили решту всіх жителів цієї області, що нехтували «чудотворним напоєм».

Експериментальні дослідження довели, що компоненти, що містяться в зеленому чаї, володіють вираженими протипроменевими властивостями: чайні катехіни і дубильні речовини зв'язують радіоактивні ізотопи, а таниновые адсорбують стронцій-90, що має «схильність» до накопичення в кістках. При цьому слід зазначити, що дубильні речовини зеленого чаю відносяться до найменш токсичним зі всіх відомих в природі. Цей напій з повним правом можна віднести до лікувально-профілактичних засобів тривалого користування, на відміну від інших «природних захисників», що мають в своєму складі токсичніші дубильні речовини (дуб, сумаха, гранат) і тому здатних викликати серйозні отруєння.

Спосіб приготування зеленого чаю відрізняється від рецепту доведення до кондиції його чорного побратима. 30-50 гр. сухого листя заливають літром води і кип'ятять протягом як мінімум 30-40 хвилин, отримання ж відвару з максимальним лікувальним ефектом досягається після годинного кип'ятіння. Радіонуклідовивідна дія зеленого чаю посилюється, якщо його пити з екологічно чистим натуральним медом. Останній містить велику кількість мікроелементів і інших фізіологічно активних речовин, що володіють благотворною дією на організм. Слід зазначити і ще ряд переваг зеленого чаю: він стимулює кровотворення, імунітет, підвищує пружність і знижує проникність капілярів і стінок крупніших судин.

ІВАН-ЧАЙ

Людям, що проживають в зонах з підвищеною радіоактивністю, бажано пити іван-чай. Використовують верхівок і верхівкове листя. Настій: 1 ст. л. сировини без гори, стакан крутого окропу. Наполягати 45 хвилин, потім процідити і віджати. Добова доза готова до вживання. Пити 3-4 рази на день по 100 мл настою за один прийом за 30 хвилин до їжі.

КАШТАН КІНСЬКИЙ

Відвар з квітів каштана кінського п'ють для виведення радіонуклідів. Квіти каштана кінського зібрати, просушити протягом трьох діб. Всипати в літрову банку 6-8 ст. л. сухих квітів (можна додати 2 ст. л. материнки або медунки, які надають позитивну дію при оздоровленні) і залити доверху водою. Суміш довести до кипіння, укутати, наполягти ніч і обов'язково процідити. Приймати відвар необхідно по одному ковтку за прийом, але протягом дня треба випити весь відвар.

МОРСЬКА КАПУСТА

Її листя на 5% складається з солей альгінової кислоти. Вони нейтралізують безліч шкідливих речовин, з якими регулярно стикаються жителі великих міст, це солі важких металів і радіонукліди. Морську капусту можна є у будь-якому вигляді. Спосіб приготування на утриманні цілющих солей практично не позначається. Бажано з'їдати до 300 г в день.До морської капусти потрібно обережно відноситися тим, у кого є захворювання щитовидної залози або мастопатия.

ЛЬОН

Відвар сім'я льону добре виводить хіміопрепарати, радіонукліди, токсини. 12 ч. л. сім'ю льону залити літром окропу і прокип'ятити на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Остудити до температури 40 °С і приймати в теплому вигляді по 150 мл 6 разів на день з 12 годин дня до 12 ночі. Курс очищення сім'ям льону триває 2-3 тижні.

ЧОРНОПЛІДНА ГОРОБИНА

Чай проти радіації: 1 кг плодів чорноплідної горобини і таку ж кількість шипшини розтирають в ступці, додають 3 кг цукру, розмішують і зберігають в щільно закритому посуді. Перед вживанням ложку суміші заварити в стакані гарячої води і наполягати дві години. Процідити через декілька шарів марлі. Пити настій теплим.

ЖЕНЬШЕНЬ СПРАВЖНІЙ

— рослина з сімейства аралієвих. Як сировину використовують коріння, що містить тритерпенові сапоніни (панаксозіди), ефірну олію, гіркі речовини, слиз, смоли та ін. Женьшень має тонізуючу і адаптогенну дію, стимулює кровотворення, являє собою радіопротектор, нормалізує діяльність серцево-судинної системи і вуглеводний обмін.

Женьшень - корінь життя, символ довголіття, фізичної та розумової активності. Має тонізуючу і стимулюючу дію на центральну нервову систему, володіє адаптогенною та імуномодулюючою дією, поліпшує кровопостачання мозку, збільшує споживання кисню, підсилює обмін речовин.

ІІІ. ОБГРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИН

ЯК ОЧИСТИТИСЯ ВІД РАДІОНУКЛІДІВ

Кожному з нас під силу захистити себе від дії радіації, хімічних елементів, токсичного повітря. У програму очищення організму входять:

1. Спорт. Фізичні навантаження, сприяючі посиленню обміну речовин. Наприклад, біг стимулює кровообіг. Кров проникає глибше в тканини, примушує їх рухатися, в результаті шкідливі речовини виводяться з організму природним чином.

2. Потіння. Наприклад, в сауні. З потім виходять всі шкідливі відкладення. З тканин вимиваються солі, виділяються шкідливі речовини, токсини, радіонукліди. Особливо корисна сауна відразу ж після фізичного навантаження. Щоб зберегти водний баланс в організмі, треба відразу ж після потіння пити натуральні соки, червоне вино (вони містять вітаміни-антиоксиданти). Звичайну їжу після сауни необхідно доповнювати великою кількістю свіжих овочів.

3. Живлення. Їжа повинна бути різноманітною і багатою овочами і фруктами. Повинен дотримуватися точний режим прийому вітамінів, мінеральних речовин.

Українські учені і медики розробили методику швидкого виведення з організму людей радіонуклідів. Суть її полягає в додатковому споживанні спеціальних радіопротекторів, сорбентів, пектинів, а також трав з сечогінними, потогінними і послаблюючими властивостями. Рекомендуються такі рослини і засоби: лепеха - відвар і настій кореня; безсмертник - настій і відвар квіток; брусниця - відвар листя і ягід; бузина чорна - настій і відвар листя, квіток, ягід, настій кореня, відвар кори; верес звичайний - настій трави; вишня - відвар плодоніжок ("хвостиків" при прибиранні плодів); буркун (буркун) лікарський - настій і відвар трави; суниця лісова - настій і відвар ягід і листя; кропива пекуча - настій квіток, листя, відвар кореня; жостір ольховидная - відвар кори; льон - настій і відвар листя; мати-й-мачуха - настій листя; соняшник - настій жовтих пелюсток; чорна смородина - настій листя, відвар ягід.З овочевих культур сильною профілактичною і лікувальною дією проти радіації володіє скорцонера. Отже городникам слід завести у себе грядочку чорного кореня (так ще називають цю коренеплідну культуру), щоб члени вашої сім'ї регулярно споживали цей засіб оберігання організму від радіації.

Дані медичних дослідів, проведених на тварин, говорять про те, що цілий ряд змін, що наступають в клітках організму на молекулярному рівні при дії опромінювання в малих дозах, має оборотний характер. Пошкоджені клітки можуть бути виведені при стимуляції зростання і розвитку непошкоджених. Окрім цього, можна створити як надійний бар'єр на шляху радіоактивних елементів, що потрапляють в організм, так і канал по виведенню вже накопичених. Так, при додаванні в їжу синтетичного радіозахисного і радіопротекторного продуктаферроцина потрапляння радіоцезію в організм знижується на 90-93%, а його вміст в організмі - на 7-8%. Проте, слід підкреслити ту обставину, що ферроцин не може бути використаний як лікувально-профілактичний засіб тривалого користування, оскільки при подібному вживанні він не є достатньою мірою нешкідливим.

Але в який вже раз нам на допомогу приходить сама Природа, що передбачливо «створила» природні «захисні засоби». Насамперед слід звернути увагу на харчові рослини, радіонуклідозв’язуючі, і дією, що виводить, що містять радіозахисні окислювачі і інші хімічні антагоністи радіаційної дії, здатні підвищувати загальну.

Вираженою радіозахисною дією володіють і деякі інші дари природи. Це насамперед - чорниця (і інші ягоди з чорним забарвленням), шипшина, цитрусові (кірка). Дубильні речовини чорниці виводять радіонукліди і важкі метали, нейтралізують дію отруйних хімікатів. Що міститься в шипшині і кірці цитрусових рослинний пектин є специфічним радионуклидосвязывающим і речовиною, що виводить.

ІV. ВИСНОВОК.

Навіть приведеного переліку рослин вистачить для того, щоб після консультацій у фітотерапевта ефективно проводити лікувально-профілактичні курси по нейтралізації радіонуклідного забруднення організму. Застосування харчових рослин прямо показане для його захисту від негативної дії так званих «мікродоз», особливо небезпечних через утрудненість встановлення їх кількісних характеристик.

Інформація до роздуму. Всі ми страждаємо від хронічного браку часу, із-за ритму життя, що різко змінився, але «природне диво», помножене на мистецтво людських рук і розуму здатне навіть найзанятішим і «найледачишим» представникам нашого роду підвищити імунний статус і захистити сили організму, гноблені радіацією.

Список використаної літератури:

1. С.С.Скляр. Травник «Поради народної знахарки».-Харків, Глобус, 2007.

2. Володарський Л.І. « Практичні поради стосовно збору і заготівлі лікарських рослин». – М.: Медгіз, 1989 .

3. Закусов В.В. Фармакологія.- М.: Медгиз, 1988.

4. Кант К. Фітотерапія. Переклад з 5 німецького видавництва.- М., 1978.

5. Комаров Ф.И. Роль овощей в питании- Медгиз, 1997.

6. Інтернет сайти.